مشروبات طبيعية، مع ارتفاع درجات الحرارة خلال فصل الصيف، يحتاج الجسم إلى الاهتمام بترطيبه والحفاظ على توازن السوائل، كما يحتاج الكبد إلى الدعم حتى يؤدي وظائفه الحيوية بكفاءة.

ويعد الكبد من أهم أعضاء الجسم، إذ يقوم بتنقية الدم من السموم، والمساهمة في هضم الدهون، وتخزين الفيتامينات والمعادن، وتنظيم العديد من العمليات الحيوية.

أكدت الدكتورة مروة كمال أخصائية التغذية العلاجية، أنه رغم أن الكبد يمتلك قدرة كبيرة على تجديد خلاياه، فإن اتباع نظام غذائي صحي، إلى جانب تناول المشروبات الطبيعية، يساعد على تقليل العبء الواقع عليه ودعم وظائفه، خاصة في الأيام الحارة التي قد يزداد فيها خطر الجفاف وسوء التغذية.
 

مشروبات طبيعية تساهم في دعم صحة الكبد

وفيما يلي، تقدم الدكتورة مروة، في السطور التالية مجموعة من أفضل المشروبات الطبيعية التي تساهم في دعم صحة الكبد خلال فصل الصيف.

الماء.. المشروب الأهم لصحة الكبد

قد يبدو الماء خيارًا بديهيًا، لكنه في الحقيقة أهم مشروب للحفاظ على صحة الكبد. فالحصول على كمية كافية من الماء يساعد الجسم على التخلص من الفضلات والسموم عبر الكلى، مما يقلل العبء على الكبد.

كما أن الترطيب الجيد يحافظ على كفاءة الدورة الدموية ويمنع الجفاف الذي قد يؤثر سلبًا على وظائف مختلف أعضاء الجسم، لذلك ينصح بشرب الماء بانتظام على مدار اليوم وعدم الانتظار حتى الشعور بالعطش.

عصير الليمون الطبيعي

يعد عصير الليمون من أكثر المشروبات المنعشة في الصيف، كما يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين "ج" ومضادات الأكسدة التي تساهم في حماية خلايا الجسم من الإجهاد التأكسدي.

ويمكن تناول كوب من الماء مع شرائح الليمون أو إضافة عصير نصف ليمونة إلى الماء البارد للحصول على مشروب منعش يدعم الترطيب، مع مراعاة عدم الإفراط في تناوله لمن يعانون من حموضة المعدة أو قرحة المعدة.

الشاي الأخضر

يحتوي الشاي الأخضر على مركبات البوليفينول، خاصة الكاتيكين، وهي مضادات أكسدة قد تساهم في حماية خلايا الكبد من التلف الناتج عن الجذور الحرة.

كما تشير بعض الدراسات إلى أن تناول الشاي الأخضر باعتدال قد يساعد في تقليل تراكم الدهون داخل الكبد لدى بعض الأشخاص، إلا أنه لا يغني عن اتباع نظام غذائي صحي أو علاج الأمراض الكبدية.

ويفضل تناوله دون إضافة كميات كبيرة من السكر، مع عدم الإفراط في شربه حتى لا تزداد كمية الكافيين اليومية.

مشروب النعناع

يمتاز النعناع بطعمه المنعش ورائحته العطرية، ويعد من المشروبات المناسبة خلال الصيف.

وقد يساعد النعناع في تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالانتفاخ، مما ينعكس بصورة غير مباشرة على راحة الجهاز الهضمي بالكامل، بما في ذلك الكبد الذي يرتبط ارتباطًا وثيقًا بعمليات الهضم والتمثيل الغذائي.

يمكن تحضير مشروب النعناع الساخن أو تقديمه باردًا مع مكعبات الثلج للحصول على مشروب صيفي منعش.

الكركديه البارد

يعتبر الكركديه من أشهر المشروبات الصيفية، ويتميز باحتوائه على مضادات أكسدة قوية مثل الأنثوسيانين، وهي مركبات تساعد في مكافحة الإجهاد التأكسدي.

كما أن الكركديه يساهم في ترطيب الجسم، وقد يساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية، وهو ما ينعكس إيجابيًا على الدورة الدموية ووصول الدم إلى الكبد.

ويفضل تحضيره في المنزل مع تقليل كمية السكر المضافة.

عصير الرمان

يتميز الرمان بغناه بمضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا من التلف.

كما تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الرمان ضمن نظام غذائي متوازن قد يكون مفيدًا في تقليل الالتهابات والإجهاد التأكسدي، وهما عاملان قد يؤثران في صحة الكبد.

وللاستفادة القصوى منه، يفضل تناول العصير الطبيعي دون سكر مضاف، مع الاعتدال في الكمية بسبب احتوائه على السكريات الطبيعية.

عصير البطيخ

يعد البطيخ من أفضل فواكه الصيف لاحتوائه على نسبة مرتفعة جدًا من الماء، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعويض السوائل المفقودة.

كما يحتوي على الليكوبين، وهو أحد مضادات الأكسدة التي تساعد في حماية الخلايا، بالإضافة إلى البوتاسيوم الذي يساهم في الحفاظ على توازن السوائل داخل الجسم.

ماء جوز الهند الطبيعي

إذا كان متوفرًا، فإن ماء جوز الهند الطبيعي يعد من المشروبات الغنية بالإلكتروليتات مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد على تعويض المعادن التي يفقدها الجسم مع التعرق.

كما يساهم في الحفاظ على الترطيب، وهو أمر ضروري لصحة الكبد وسائر أعضاء الجسم.

مشروب الزنجبيل

يحتوي الزنجبيل على مركبات طبيعية ذات خصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، وقد تساعد في تحسين عملية الهضم وتقليل الشعور بالغثيان.

ويمكن تناوله دافئًا أو باردًا خلال الصيف، مع إضافة شرائح الليمون للحصول على نكهة منعشة، مع مراعاة الاعتدال خاصة لمن يتناولون أدوية مميعة للدم.

عصير  البنجر

يحتوي البنجر على مركبات النترات الطبيعية ومضادات الأكسدة مثل البيتالين، والتي تشير بعض الدراسات إلى أنها قد تساعد في تقليل الإجهاد التأكسدي ودعم صحة الكبد.

ورغم فوائده، يفضل تناوله باعتدال ضمن نظام غذائي متوازن، وعدم الاعتماد عليه كعلاج لأي مرض كبدي.

مشروب الخيار والنعناع

يمثل الخيار مصدرًا ممتازًا للماء، كما يمنح الجسم شعورًا بالانتعاش خلال الأجواء الحارة.

ويمكن تحضير مشروب بسيط بإضافة شرائح الخيار وأوراق النعناع الطازجة إلى الماء البارد وتركه لبعض الوقت قبل تناوله، وهو خيار صحي يساعد على زيادة استهلاك الماء بطريقة محببة.

نصائح مهمة للحفاظ على صحة الكبد في الصيف

وأشارت الدكتورة مروة، إلى أن العناية بالكبد لا تقتصر على تناول المشروبات الصحية فقط، بل تعتمد أيضًا على نمط الحياة اليومي، ومن أهم النصائح:

• شرب كميات كافية من الماء يوميًا.
• تناول الخضراوات والفواكه الطازجة بانتظام.
• تقليل المشروبات الغازية والعصائر الصناعية الغنية بالسكر.
• الحد من تناول الأطعمة المقلية والدهون المشبعة.
• ممارسة النشاط البدني بانتظام.
  الحفاظ على وزن صحي لتقليل خطر الإصابة بالكبد الدهني.
• تجنب تناول الأدوية أو المكملات الغذائية دون استشارة الطبيب.
  الحصول على قسط كافٍ من النوم يوميًا.

هل تكفي المشروبات الطبيعية لحماية الكبد؟

أكدت الدكتورة مروة، أن الإجابة هي لا. فالمشروبات الطبيعية تمثل جزءًا من نمط حياة صحي، لكنها لا تعالج أمراض الكبد أو تغني عن العلاج الطبي إذا كان الشخص يعاني من التهاب الكبد أو تليف الكبد أو الكبد الدهني أو أي مشكلة صحية أخرى.

كما أن بعض المشروبات أو الأعشاب قد لا تناسب جميع الأشخاص، خاصة مرضى الكلى أو مرضى السكري أو من يتناولون أدوية معينة، لذلك ينبغي استشارة الطبيب عند وجود مرض مزمن أو قبل الاعتماد على أي مشروب بصورة منتظمة.