يُعتبر السمن البلدي من الأطعمة التقليدية التي تتميز بها مطبخنا، وقد يتساءل الكثيرون عما إذا كان يُمنع من تناوله تمامًا.
السمن البلدي في النظام الغذائي
وفقًا لما أعلنه المعهد القومي للتغذية التابع لوزارة الصحة والسكان، فإن السمن البلدي ليس ممنوعًا، بل يُمكن أن يكون جزءًا طبيعيًا من النظام الغذائي بشرط استهلاكه بكميات معتدلة.
مشكلات تناول الدهون
أكد المعهد القومي للتغذية أن المشكلة الأساسية لا تكمن في تناول نوع معين من الدهون، بل تكمن في الإفراط العام في استهلاك الدهون عبر اليوم دون مراعاة التوازن الغذائي.
التوازن في مصادر الدهون
أوضح المعهد أن التنويع في مصادر الدهون الصحية والاعتدال في الكميات هما العاملان الرئيسيان لتحقيق صحة أفضل ونمط حياة متوازن.
