أعلنت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي أن المعمل المركزي لتحليل متبقيات المبيدات والعناصر الثقيلة في الأغذية، وهو تابع لمركز البحوث الزراعية، قد استقبل وفحص أكثر من 25 ألف عينة غذائية خلال شهر أغسطس المنصرم.
جهود دعم سلامة الغذاء
تأتي تلك الجهود في إطار استمرار المعمل في تعزيز منظومة سلامة الغذاء وتعزيز تنافسية الصادرات المصرية من المنتجات الزراعية، من خلال تقديم خدمات تحليلية متطورة وتنفيذ برامج تدريبية متخصصة.
تنوع العينة والفحص
أوضحت الدكتورة هند عبداللاه، مديرة المعمل، أن العينات التي تم تحليلها تنوعت بين منتجات مخصصة للتصدير والاستيراد وعينات مقدمة من الشركات والمصانع، بالإضافة إلى عينات برامج الرصد والمتابعة الوطنية.
نتائج الإنجازات
أشار تقرير رسمي صادر عن المعمل إلى أن العديد من الأنشطة والإنجازات تحققت في أغسطس، حيث تم التأكيد على الاعتمادات الدولية والتحاليل المعملية بما يعكس الدور الحيوي للمعمل في دعم الفلاحة والصناعات الغذائية في مصر.
تحليل دقيق للعينات
أكدت عبداللاه أن جميع العينات تم تحليلها وفق أحدث المعايير المعملية، حيث سجلت عينات الصادرات الزراعية والغذائية نحو 3000 عينة، بينما وصلت عينات الواردات إلى نحو 4000 عينة، مع استحواذ عينات العملاء على نحو 72% من إجمالي العينات.
تعزيز ثقة المعمل
تعكس هذه الأرقام الثقة المتزايدة التي يتمتع بها المعمل لدى الجهات الرقابية وشركات إنتاج وتصدير المواد الغذائية، فضلاً عن دوره في ضمان سلامة المنتجات الغذائية ومطابقتها للمعايير الدولية.
التعاون الدولي
على الصعيد الدولي، استقبل المعمل في أغسطس زيارة من مركز الرصد الإفريقي ووفداً علمياً من جامعة نانجينغ الصينية، بالإضافة إلى وفد من المجلس الدولي للتمور ضمن ورشة عمل دولية متعلقة بهذا القطاع.
برامج التدريب والتعاون الأفريقي
استكمل مركز التدريب بالمعمل تنفيذ برنامج دولي متخصص بمشاركة متخصصين من موريتانيا للتدريب على الكشف عن السموم الفطرية، مما يعكس استراتيجية وزارة الزراعة في تعزيز التعاون مع الدول الأفريقية.
التدريب الصيفي للطلاب
كما أتم مركز التدريب تنفيذ برنامج صيفي لنحو 197 طالبًا من سنواتهم النهائية في كليات الزراعة والعلوم والطب البيطري، بهدف تأهيلهم لسوق العمل وتلبية متطلبات السوق.
أنشطة إدارة التسويق
شهدت إدارة التسويق بالمعمل تكثيفاً في الأنشطة حيث تم توقيع عقدين مع شركتين إنتاج وتصدير سلع غذائية، مع تنظيم زيارات لشركات إنتاج لتبادل المعرفة حول خدمات المعمل.
مشاركات علمية ومؤتمرات
شارك المعمل في معرض العلمين الزراعي الدولي بالإضافة إلى العديد من ورش العمل والندوات، مما يعزز الحوار العلمي حول القطاع الزراعي والتحديات التي يواجهها.
رفع كفاءة العاملين
كذلك، تم تدريب مجموعة من الباحثين على إعداد الأهداف ومؤشرات الأداء لأنظمة الجودة وسلامة الغذاء، مما يساهم في رفع كفاءة العمل بالمعمل.
