أسعار الدواجن والبانيه تشهد تغيرات غير منتظرة بعد الجدل حول السالمونيلا

شهدت أسعار الدواجن اليوم السبت تحركات ملحوظة في الأسواق، حيث ارتفعت أسعار الدواجن البيضاء حوالي 5 جنيهات بالمزرعة ليصل سعر الكيلو إلى 65 جنيهًا بعدما كان 60 جنيهًا بالمزرعة، في حين استقرت أسعار أنواع الدواجن الأخرى، بالرغم من التوقعات التي تشير إلى احتمالية انخفاضها بسبب المخاوف المرتبطة بالسالمونيلا.

أسعار الدواجن اليوم

استقرت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة، وصولاً إلى 65 جنيهًا للكيلو، بعدما كانت 60 جنيهًا في اليوم السابق، بينما يبلغ السعر للمستهلك 72 جنيهًا.

فيما ارتفع سعر الكيلو من الدواجن الساسو “الفراخ الحمراء” إلى 102 جنيه، بعد أن كان سعرها 87 جنيهًا، لتصل للمستهلك بسعر 113 جنيهًا.

بينما شهد سعر كيلو الفراخ البلدي بالمزرعة انخفاضًا إلى 110 جنيهات، ويصل للمستهلك بـ 120 جنيهًا.

سعر كيلو البانيه

ارتفع سعر كيلو البانيه اليوم ليصل إلى ما بين 170 و190 جنيهًا في بعض المحلات، أي زيادة تقارب 20 جنيهًا.

أما سعر الأوراك فبلغ ما بين 70 و90 جنيهًا.

وسعر كيلو الأجنحة يتراوح بين 70 و80 جنيهًا.

كما بلغ سعر زوج الحمام 190 جنيهًا.

أسعار البيض

وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 85 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهًا، بعدما كان السعر سابقًا 140 جنيهًا.

بينما استقرت أسعار كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا جملة، لتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات.

كما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه جملة، ليصل للمستهلك تقريبًا 110 جنيهات.

وأكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن الشائعات حول بكتيريا “السالمونيلا” ليست مستندة إلى معلومات موثوقة، داعيًا المواطنين لعدم الانسياق وراء هذه الأقاويل التي تثير القلق بلا دليل علمي.

لا استيراد للبيض.. وفائض إنتاجي في مصر

أوضح الزيني أن مصر تتمتع بزراعة ذاتية لبيض المائدة، إذ يوجد فائض يقدر بحوالي 25%، مؤكدًا على أن احتياجات السوق المحلية تُلبي من الإنتاج المحلي وعدم الاعتماد على الاستيراد.

وأشار إلى أن هذه الأرقام تعكس تطور قطاع إنتاج البيض في السنوات الأخيرة وقدرته على تلبية احتياجات المستهلكين بشكل مستمر، بالإضافة إلى توافر طاقات إنتاجية فائضة في بعض الأوقات.

كما أضاف أن استقرار صناعة البيض يعتمد على توفير المنتج وحماية الاستثمارات والمربين والعاملين في القطاع، حيث تعتبر صناعة الدواجن جزءًا حيويًا من منظومة الأمن الغذائي.

طبيعة أعلاف الدواجن المصرية

تناول الزيني طبيعة الأعلاف المستخدمة في إنتاج الدواجن في مصر، موضحًا أن الصناعة تعتمد بشكل أساسي على الأعلاف النباتية، وخاصة الذرة والصويا.

كما أشار إلى أن نظم الإنتاج والتغذية تختلف بين الدول، وبالتالي لا يمكن إجراء مقارنات عامة دون الرجوع إلى البيانات المعلوماتية والاشتراطات الرقابية الخاصة بكل دولة.