طريقة عمل البسبوسة المرملة 2024، يعتقد عدد كبير من ربات البيوت أنهن بارعات في تجهيز البسبوسة بالبيت وذلك حسب تجهيزها بوصفة تم توارثها من الأمهات والجدات ويعتقدون أنها الوصفة الأنجح، لكن في الأغلب لا تأتي النتيجة مثل التي يتم تصنيعها في المحلات التي يعشقها الكثيرين ويقبلون على شرائها لذا نتعرف على طريقة عمل البسبوسة المرملة والمكونات بالتفصيل.
طريقة عمل البسبوسة المرملة 2024
نقدم لك عزيزي ربة البيت وصفة سهلة وشهية لتجهيزها داخل البيت، يجب تحضير المكونات التالية:
- ½1 كوب من دقيق السميد.
- ½ كوب من الدقيق العادي.
- ¾ كوب من السكر.
- كوب واحد من جوز الهند المحروس.
- ½ كوب من الزبدة المذابة.
- عدد 3 بيضات.
- كيس واحد من الفانيليا.
- كوب واحد من اللبن الزبادي.
- واحد ملعقة من البيكنج صودا تكون صغيرة.
- ¼ ملعقة من الملح صغيرة.
- 2 ملعقة من الطحين البيضاء.
مكونات تحضير شربات البسبوسة المرملة
● ½1 كوب من السكر.
● ½1 كوب من الماء
● عدد 2 ملعقة من عصير الليمون الحامض تكون كبيرة.
خطوات تجهيز البسبوسة المرملة بالبيت
- يجب في البداية تسخين الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- يجب دهن الصينية التي يتم خبز البسبوسة بها بالزبدة مع مراعاة رشها بالسميد.
- تجهيز وعاء مناسب للهجن ويتم وضع السكر والزبدة والفانيليا والبيض والزبادي ويتم مزجها إلى أن تتجانس كل المكونات.
- يضاف بعد ذلك السميد وجوز الهند والدقيق والطحينة والملح والبيكنج طودا ومزجها جميعها حتى تختلط كل المكونات وتأخذ قوام ناعم.
- وضع الخليط في الصينية المجهزة ويجب فردها بصورة متساوية.
- تستغرق عملية الخبز من نصف ساعة حتى خمسة وثلاثين دقيقة إلى أن تأخذ لون ذهبي.
- يتم تجهيز وعاء صغير ويوضع به السكر والماء مع ضرورة التقليل حتى التأكد من ذوبان السكر.
- عصير الليمون يجب إضافته بعد ذوبان السكر مع الاستمرار في عملية التقليب الجيد.
- يجب سكب الشربات وهو ساخن على البسبوسة بعد أن تبرد قليلاً ويتم وضعها بصورة تدريجية إلى أن تمتصها البسبوسة.
- يتم تقطيع البسبوسة على شكل مربعات ويتم تقديمها وهي باردة.
- خطوات لنجاح البسبوسة المرملة
- حتى يتم تجهيز صينية من البسبوسة المرملة بشكل ناجح يجب اتباع الخطوات التالية:
- يجب الاعتماد على مكونات ذات جودة عالية.
- ضرورة توزيع عجينة البسبوسة بصورة متساوية.
- يجب استعمال صينية ذات حجم مناسب.
- كما يجب أن يتم عمل الشربات بطريقة صحيحة.
- قبل أن يتم تسقية البسبوسة بالشربات يجب الانتظار حتى تبرد.