أطلقت مؤسسة «أطفال الشارقة»، التابعة لمؤسسة ربع قرن لصناعة القادة والمبتكرين، برنامجاً تدريبياً متقدماً في فنون الطهي، مستهدفاً 30 طفلاً وطفلة من الذين اجتازوا مستواه الأول.

يهدف البرنامج الذي يقام بمركز ربع قرن للمهارات الحياتية، إلى تدريب المشاركين وتمكينهم من إتقان مهارات الطهي الأساسية مثل: الشواء، والخبز، وتحضير المقبلات والأطباق الخفيفة، إلى جانب التعرف إلى تقنيات أكثر تقدماً في إعداد الأطباق، بما يتيح لهم الابتكار وتنفيذ وصفات احترافية بطريقة آمنة وصحية.

ويركز التدريب على تعليم الأطفال كيفية الاعتماد على أنفسهم في تحضير وجبات صحية متوازنة تناسب أعمارهم وتشجعهم على اختيار المكونات الطازجة، وفهم القيمة الغذائية لكل مكون، ما يعزز وعيهم الغذائي، إضافة إلى تدريبهم على كيفية التعامل مع المكونات المحلية وتحضير وجبات متكاملة، إلى جانب تعلم أسس حفظ وتخزين الأطعمة، واكتساب مهارات التنظيم والعمل بروح الفريق، وتنمية الحس الإبداعي في تقديم الأطباق وتزيينها.

وأكدت المؤسسة حرصها على تشجيع الأطفال على استخدام المنتجات المحلية في الشارقة، مثل القمح والحليب واللبن وغيرها، دعماً للمشاريع الوطنية وتعزيزاً لارتباط الأجيال الناشئة بموارد مجتمعها.

ويتيح البرنامج للمشاركين خوض مشاريع عملية تطبق ما تعلموه، وتسهم في إبراز إبداعاتهم وتمنحهم تجربة مميزة في عالم الطهي.