تحوّل مشروب الببل تي (Bubble Tea) من مشروب تايواني بسيط ظهر في الثمانينيات إلى ظاهرة عالمية غزت المقاهي في شوارع العالم، بفضل ألوانه الزاهية ونكهاته المتنوعة التي جعلته رائجاً على إنستغرام بين الشباب.
لكن تقارير حديثة أشارت إلى أن هذا المشروب اللذيذ والمبهج قد يحمل مخاطر صحية حقيقية تستحق الانتباه.

تلوث بالرصاص ومعادن ثقيلة

كشف تحقيق أجرته مجلة Consumer Reports في الولايات المتحدة عن وجود مستويات مرتفعة من الرصاص في بعض منتجات الببل تي، ما أثار القلق بشأن مكونات هذا المشروب، خاصة حبيبات التابيوكا، وهي كرات سوداء أشبه بالفقاقيع بداخل المشروب والتي جعلته رائجاً بسبب طعمها المطاط، وتُصنع من نشاء نبات الكسافا.
وتبيّن أن هذا النبات يمتص بسهولة المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم من التربة، ما يجعل المشروب عبارة عن سموم خفية قد تؤدي إلى الإصابة بالسرطان، بحسب صحيفة إندبندنت.

كرات لزجة قد تُبطئ حركة المعدة
بعيداً عن خطر التلوث، فإن تناول كميات كبيرة من كرات التابيوكا قد يؤدي إلى مشاكل في الهضم.
إذ يمكن أن تُبطئ هذه المادة النشوية عملية إفراغ المعدة، وهو ما يُعرف بحالة خزل المعدة، أو تسبب انسداداً كاملاً في الأمعاء في بعض الحالات.
وتشمل الأعراض الغثيان والقيء وألماً في البطن، لدى من يعانون بطء الهضم، كما أن إضافة مكونات مثل صمغ الغوار لتكثيف القوام قد تؤدي إلى الإمساك المزمن عند الإفراط في تناولها.

تأثيرات خطرة..من الحصوات إلى الاكتئاب
وكان أطباء تايوانيون قد أجروا عملية إزالة أكثر من 300 حصوة كلوية من شابة تبلغ 20 عاماً كانت تشرب الببل تي بانتظام بدلاً من الماء.
ويرجع ذلك إلى ارتفاع مستويات الأوكسالات والفوسفات في بعض مكونات المشروب، وهي مواد تُحفّز تكوّن الحصى.
لكن الخطر لا يقف عند الكلى، فقد ربطت دراسات حديثة في الصين بين الإفراط في استهلاك الببل تي وبين ارتفاع معدلات القلق والاكتئاب لدى المراهقين والبالغين على حد سواء.
وفي دراسة أجريت على ممرضات صينيات، وُجد أن من يشربن الببل تي باستمرار كن أكثر عرضة لمشاعر الإجهاد الذهني والتفكير السلبي مقارنة بغيرهن.
قنبلة سكر تضاهي الكولا يحتوي كوب واحد من الببل تي على ما بين 20 و50 جراماً من السكر، أي ما يعادل أو يتجاوز علبة من مشروب الكوكاكولا (35 جراماً).
ويرى خبراء الصحة أن هذا المعدل المرتفع يجعل المشروب عاملاً مساهماً في تسوس الأسنان، السمنة، والسكري من النوع الثاني.
وأظهرت دراسة تايوانية أن الأطفال الذين يتناولون الببل تي بانتظام بحلول سن التاسعة تزيد احتمالية إصابتهم بتسوس الأسنان بنسبة 70%.
أما في كاليفورنيا، فيُعد المشروب أحد العوامل المساهمة في أزمة السمنة بين المراهقين، بينما يجهل الكثيرون حجم السكر الفعلي الذي يحتويه.

خطر الاختناق بسبب «الشفاطة»
الحديث عن مخاطر الببل تي لا يكتمل دون الإشارة إلى خطر الاختناق الناتج عن استخدام الشفاطات العريضة.
وقد تم تسجيل حالات وفاة مأساوية، منها شابة في سنغافورة تبلغ 19 عاماً بعد أن استنشقت ثلاث حبات تابيوكا أثناء تناولها المشروب من شفاطة مسدودة جزئياً.
ويحذر الأطباء من أن الأطفال أكثر عرضة لهذا الخطر، لكن البالغين أيضاً غير محصنين ضده.