نظم فرع المجلس القومي للمرأة بمحافظة كفر الشيخ ورشة تدريبية بالتعاون مع جامعة كفر الشيخ وجهاز تنمية البحيرات والثروة السمكية والمركز الدولي للأسماك، تهدف الورشة إلى تعزيز مهارات الصيادات في مجال تصنيع المنتجات السمكية واستغلال الموارد المحلية، وذلك في إطار مساعي المجلس لدعم التمكين الاقتصادي للمرأة.
أهداف الورشة
أشارت الدكتورة أماني شاكر، مقررة فرع المجلس، إلى أن الورشة تستهدف الانتقال من مجرد اكتساب المهارات إلى التطبيق العملي والإنتاج والتسويق، مما يمنح المشاركات فرصة لتطوير أنشطتهن وإقامة مشروعات صغيرة وزيادة مصادر الدخل.
التدريب العملي
شملت الورشة تدريبات عملية على تقنيات تصنيع وحفظ المنتجات السمكية، مثل التجفيف والتمليح والتدخين والتخليل والتعليب، بالإضافة إلى دروس في إعداد الكفتة والتونة وسمك الفيليه، مع التركيز على كيفية الاستفادة من مخلفات الأسماك في إنتاج الأعلاف والأسمدة، فضلاً عن تحسين جودة المنتجات وطرق التعبئة والتغليف والتسويق.
الدعم المستمر
أكدت مقررة الفرع على أهمية استمرار متابعة ودعم المشاركات فنياً، مشجعة إياهن على تطبيق المهارات المكتسبة، مما يسهم في تعزيز مشاركتهن في السوق وتحسين مستوى معيشة أسرهن.